Nicolas Catena Zapata 75 CL
Vin Rouge
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Nicolas Catena Zapata 75 CL
Description
Description
Vins : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Couleur : pourpre intense avec des reflets grenat.
Arôme : fruits noirs et cassis, notes herbacées et épicées comme le poivre noir ; nuances de tabac, de graphite et de minéraux salins.
Goût : structure moyenne à pleine avec des tanins fins, acidité équilibrée, élégance plutôt qu'opulence ; perception de fruits noirs mûrs, fraîcheur dérivée du millésime et du terroir. Finale longue, élégante, avec des retours d'épices, d'herbes méditerranéennes, de minéraux ; bonne perspective de vieillissement.
Accord gastronomique : filet de boeuf grillé, entrecôte, osso buco, côte de boeuf saignante, gibier, fromages affinés.
