Oro Rosso Rosso del Ticino DOC 75 CL

Cépages :

Merlot, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc, Gamaret, Syrah, Pinot Nero

Vinification :

Les vignes sont vendangées et vinifiées séparément avec des durées de macération de 10 à 20 jours. Fermentation malolactique et élevage en barriques de deuxième et troisième passages. L'assemblage final a lieu uniquement avant la mise en bouteille.

Caractéristiques :

Couleur rouge rubis intense. Bouquet vineux et harmonieux avec un bon équilibre entre les cépages. En bouche Élégant, discrètement tannique, de structure moyenne et d'acidité vive.

Température de service : 18 ° C

Combinaison Gastronomique :

Plats principaux et fromages.

Vieillissement :

Plus de 7 ans.