Pinot Noir Rüfiser Malans AOC Graubünden 75 CL

Type de cépage : Produit au 100% avec Pinot Noir, ce vin provient deMalans, une des zones les plus propices deCanton des Grisons (Graubünden), en Suisse. Le terroir alpin et le climat frais confèrent au Pinot Noir finesse, élégance et une grande expressivité aromatique.

Caractère:
CouleurRouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Arômes: Au nez, il est complexe et raffiné, avec des notes decerise, framboise et fraise des bois, accompagnées de notes florales deviolettaet lire des nuances épicées depoivre blanc et vanille. Avec le vieillissement, émergent des notes terreuses et de sous-bois.
Goût: En bouche, il est harmonieux et élégant, avec des tanins soyeux et une acidité bien équilibrée qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales et épicées.

Température de service : Il doit être servi à une température de 14-16°C, avec une brève oxygénation pour en exalter la complexité aromatique.

Accords culinaires: Parfait avecviandes blanches, volaille rôtie, gibier léger et champignons . Excellent avec plats de la cuisine alpinecomme rösti avec fromages d'alpage et speck.

UnPinot Noir de montagne élégant et structuré , le Rüfiser Malans AOC Grisons de laCantina Von Salisreprésente l'une des meilleures expressions du Pinot Noir suisse, avec une grande finesse et un potentiel de vieillissement.Idéal pour les connaisseurs et pour ceux qui recherchent un vin raffiné et territorial.