Pommard Côte de Beaune

CHF 51.10
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Typologie: Vino Rosso
Capacité: 75 cl
Millésime: 2017
Vitigno: 
Pinot Nero di coltivazione biologica e biodinamica. 
 
Affinamento: 
In botti di rovere francese ( 20% nuove) 14-18 mesi. 
 
Carattere: 
Secco, fruttato, con aromi di ciliegia nera e frutti di sottobosco, speziato con sentori di cuoio nuovo. Tannini morbidi, pieno, equilibrato con bella persistenza aromatica finale. 
 
Capacità d'invecchiamento: 
8-20 anni. 
 
Temperatura di servizio: 
16°C 
 
Gastronomia: 
Carni rosse grigliate, selvaggina, braciole di vitello, agnello, stufato di cervo, cinghiale arrosto.