Quarz Sauvignon Alto Adige DOC Terlan 75 CL

Type de cépage: Ce vin est produit à 100% avec Sauvignon Blanc, un cépage aromatique qui dans cette région du Haut-Adige exprime au mieux ses qualités.

Caractère: Le Quarz Sauvignon C'est un vin blanc d'une grande élégance et complexité, avec un bouquet intense de fruits exotiques comme l'ananas et la mangue, enrichi de notes d'agrumes, d'herbes aromatiques et de légères nuances minérales. En bouche, il est plein, enveloppant et bien équilibré, avec une bonne acidité qui confère fraîcheur et une longue persistance.

Température de service: Il doit être servi à une température de 10-12°C, pour mettre en valeur les notes aromatiques et minérales qui le caractérisent.

Accords culinaires: Il s'associe parfaitement avec des plats raffinés à base de poisson, de fruits de mer et de crustacés, ainsi qu'avec des viandes blanches et des risottos crémeux. Il est également idéal avec des plats à base d'asperges, de légumes et de fromages semi-affinés.

Un Sauvignon Blanc de très haute qualité, idéal pour accompagner des dîners importants ou des moments spéciaux, grâce à son élégance et sa persistance aromatique.