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Gialdi  |  Typologie: 57021F620

Quattromani Cuvée Merlot Ticino DOC 75 CL

Vino Rosso
CHF 60.00
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Gialdi

Gialdi Vini SA a été fondée en 1953 par Guglielmo Gialdi, père de l'actuel directeur Feliciano. L'entreprise se développe d'abord avec l'importation et le commerce...

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Description

ZONE DE PRODUCTION
Mendrisiotto di Brivio di Gialdi Vini SA ; Luganese de Tamborini Carlo SA; Locarnese di Vini & amp; Distillats Delea SA; Tre Valli (Leventina, Blenio, Riviera) par Gialdi Vini SA.

VINIFICATION
Assemblage des meilleurs lots choisis et vinifiés par les producteurs. Après un long travail de dégustation visant à trouver le juste équilibre, le vin a été élevé en barriques françaises neuves pendant plus de 16 mois. Des décantations fréquentes ont permis une mise en bouteille sans stabilisation physique ni filtration. Cela peut entraîner un éventuel léger dépôt dans la bouteille.

COULEUR
Rouge rubis profond et brillant.

PARFUM
Complexe et intense. Des notes de fruits mûrs rappelant la cerise et la mûre accompagnées de notes épicées et torréfiées telles que la réglisse, les clous de girofle, le café et le chocolat noir.

GOÛT
Attaque fruitée et franche. Bien structuré, corsé avec des tanins souples et élégants, un parfum délicat et agréable. Harmonieux, avec une bouche fine équilibrée et persistante.

ACCOMPAGNEMENT
Gibier, volailles, rôtis, rosbif et fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE 18 °C

LONGÉVITÉ
Le Quattromani 2016 exprimera au mieux son potentiel à partir de l'automne 2018 et conservera ces caractéristiques jusqu'en 2027 et au-delà s'il est stocké dans des conditions optimales. Mieux vaut déboucher quelques heures avant consommation.

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Gialdi

Quattromani Cuvée Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 60.00

ZONE DE PRODUCTION
Mendrisiotto di Brivio di Gialdi Vini SA ; Luganese de Tamborini Carlo SA; Locarnese di Vini & amp; Distillats Delea SA; Tre Valli (Leventina, Blenio, Riviera) par Gialdi Vini SA.

VINIFICATION
Assemblage des meilleurs lots choisis et vinifiés par les producteurs. Après un long travail de dégustation visant à trouver le juste équilibre, le vin a été élevé en barriques françaises neuves pendant plus de 16 mois. Des décantations fréquentes ont permis une mise en bouteille sans stabilisation physique ni filtration. Cela peut entraîner un éventuel léger dépôt dans la bouteille.

COULEUR
Rouge rubis profond et brillant.

PARFUM
Complexe et intense. Des notes de fruits mûrs rappelant la cerise et la mûre accompagnées de notes épicées et torréfiées telles que la réglisse, les clous de girofle, le café et le chocolat noir.

GOÛT
Attaque fruitée et franche. Bien structuré, corsé avec des tanins souples et élégants, un parfum délicat et agréable. Harmonieux, avec une bouche fine équilibrée et persistante.

ACCOMPAGNEMENT
Gibier, volailles, rôtis, rosbif et fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE 18 °C

LONGÉVITÉ
Le Quattromani 2016 exprimera au mieux son potentiel à partir de l'automne 2018 et conservera ces caractéristiques jusqu'en 2027 et au-delà s'il est stocké dans des conditions optimales. Mieux vaut déboucher quelques heures avant consommation.

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2020
  • 2021