Frais de port 11 CHF. Gratuit à partir de 199 CHF

Gialdi  |  SKU 57018F622

Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 75 CL

Vin Rouge
CHF 44.00

Capacité
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Gialdi

La Gialdi Vini SA a été fondée en 1953 de Guglielmo Gialdi, père de l'actuel directeur Feliciano. L'entreprise se développe d'abord avec l'importation et le...

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Description

Vinification :
Vinification bordelaise avec une macération de 12 à 16 jours à 30 – 32 °C. Après la fermentation, le vin est logé en barriques françaises pendant plus de 14 mois. Les soutirages fréquents ont permis une mise en bouteille sans clarification, stabilisation physique ni filtration. Cela peut entraîner un léger dépôt éventuel dans la bouteille.

Caractéristiques :
Couleur rouge rubis intense et profonde. Parfum complexe de bonne intensité avec des notes fruitées de prune et de cerise noire, des notes torréfiées rappelant la réglisse et de délicates nuances épicées. Saveur à l’attaque fraîche et
fruitée. Chaleureux, doux et élégant. Bien structuré avec des tanins d’excellente quantité et qualité. Finale équilibrée, harmonieuse et d’une excellente persistance.


Accord culinaire

Viandes de la grande cuisine : gibier, volaille, rôtis, roastbeef et grands fromages. Servir à 18°C

Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 75 CL
Gialdi

Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 44.00

Vinification :
Vinification bordelaise avec une macération de 12 à 16 jours à 30 – 32 °C. Après la fermentation, le vin est logé en barriques françaises pendant plus de 14 mois. Les soutirages fréquents ont permis une mise en bouteille sans clarification, stabilisation physique ni filtration. Cela peut entraîner un léger dépôt éventuel dans la bouteille.

Caractéristiques :
Couleur rouge rubis intense et profonde. Parfum complexe de bonne intensité avec des notes fruitées de prune et de cerise noire, des notes torréfiées rappelant la réglisse et de délicates nuances épicées. Saveur à l’attaque fraîche et
fruitée. Chaleureux, doux et élégant. Bien structuré avec des tanins d’excellente quantité et qualité. Finale équilibrée, harmonieuse et d’une excellente persistance.


Accord culinaire

Viandes de la grande cuisine : gibier, volaille, rôtis, roastbeef et grands fromages. Servir à 18°C

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2021
  • 2022
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