Cantina Alla Maggia | Typologie:
9560300
Riso Ticinese Nostrano
Farinées/Pâtes
CHF 7.50
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Riso Ticinese Nostrano
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Descrizione
Descrizione
La variété "Loto" est un riz ovale et allongé d'excellente qualité, très adapté aux risottos. Il est très savoureux et consistant.
Depuis 1997, l'entreprise Terreni alla Maggia cultive du riz sec, qui utilise moins d'eau et produit moins de CO2 que le riz conventionnel.
Les zones de culture sont situées à Ascona. et Locarno, à 197 mètres d'altitude, à proximité de la réserve naturelle du lac Majeur et dans la plaine de Magadino à Gordola. Le riz est semé en mai et récolté en octobre.
Depuis 1997, l'entreprise Terreni alla Maggia cultive du riz sec, qui utilise moins d'eau et produit moins de CO2 que le riz conventionnel.
Les zones de culture sont situées à Ascona. et Locarno, à 197 mètres d'altitude, à proximité de la réserve naturelle du lac Majeur et dans la plaine de Magadino à Gordola. Le riz est semé en mai et récolté en octobre.
