Castello di Morcote | Typologie:
57196F621
Rubino Merlot Rosso del Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
CHF 29.00
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Castello di Morcote
Le Domaine Château de Morcote s'étend sur un vaste promontoire entouré par le lac Ceresio, au sud de Lugano ; 150 hectares de nature préservée...
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Rubino Merlot Rosso del Ticino DOC 75 CL
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Descrizione
Descrizione
Cépage : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Origine du raisin : Morbio Superiore, Ticino. Vignobles vallonnés au-dessus des gorges de Breggia, en culture biologique. Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vinification et élevage : Macération sur les peaux pendant au moins 15 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. La masse mûrit pendant environ 5 mois dans des cuves tronconiques en bois et pendant 7-8 mois dans des barriques de deuxième et troisième passage.
Taux d'alcool : 13 %.
Dégustation : Couleur rouge rubis. Nez intense et fruité, avec des arômes de mûre et de prune, accompagnés de notes d'épices et de torréfaction. En bouche, il présente des tanins fins et élégants qui lui donnent de la rondeur et de l'agrément.
Caractérisé par la fraîcheur, grâce à une bonne acidité, il se termine par une finale crémeuse, avec des notes persistantes de torréfaction et de réglisse. Un assemblage élégant qui exprime pleinement le terroir dont il est issu.
Principales récompenses :
- Millésime 2018 - Internationale Weinprämierung Zürich IWPZ 2019 - Médaille d'argent
Origine du raisin : Morbio Superiore, Ticino. Vignobles vallonnés au-dessus des gorges de Breggia, en culture biologique. Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vinification et élevage : Macération sur les peaux pendant au moins 15 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. La masse mûrit pendant environ 5 mois dans des cuves tronconiques en bois et pendant 7-8 mois dans des barriques de deuxième et troisième passage.
Taux d'alcool : 13 %.
Dégustation : Couleur rouge rubis. Nez intense et fruité, avec des arômes de mûre et de prune, accompagnés de notes d'épices et de torréfaction. En bouche, il présente des tanins fins et élégants qui lui donnent de la rondeur et de l'agrément.
Caractérisé par la fraîcheur, grâce à une bonne acidité, il se termine par une finale crémeuse, avec des notes persistantes de torréfaction et de réglisse. Un assemblage élégant qui exprime pleinement le terroir dont il est issu.
Principales récompenses :
- Millésime 2018 - Internationale Weinprämierung Zürich IWPZ 2019 - Médaille d'argent
