Sasseo Primitivo Salento IGT 75 CL
Vin Rouge
Sasseo Primitivo Salento IGT 75 CL - 75 CL / 2022 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Description
Description
français Le Sasseo Primitivo Salento IGT est un vin rouge produit par la Masseria Altemura, située dans la province de Brindisi, au cœur du Salento, en Pouilles. Le nom "Sasseo" dérive du mot italien "sasso", en référence aux sols calcaires de la région qui émergent de la terre rouge du Salento, reflétant la lumière du soleil et contribuant aux caractéristiques uniques du vin.
Caractéristiques principales :
Cépages : 100% Primitivo.
Colore : Rouge rubis profond.
Profumo: Arômes intenses de prune et de confiture de fruits rouges, enrichis de douces notes épicées.
French Goût : Corsé, enveloppant, avec des tanins veloutés et doux, et une agréable finale fruitée.
Vinification et affinage : Le raisins Primitivo, récoltés à pleine maturité, subissent une fermentation d'environ deux semaines à température contrôlée. Il vino matura per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un affinamento in bottiglia.
Accords culinaires : Idéal avec des plats de la cuisine des Pouilles comme la "N'capriata" de fèves et chicorée, il s'accorde également bien avec des viandes rouges grillées et de l'agneau au four.
Temperatura de service : Il est conseillé de servir à 16°-18°C.
français Le Sasseo Primitivo Salento IGT représente l'expression authentique du territoire salentin, offrant un équilibre entre fraîcheur et douceur, avec une structure complexe et profonde.