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Gialdi  |  Typologie: 37009F622

Sassi Grossi Blanc Merlot Ticino DOC 75 CL

Vin Blanc
CHF 32.50

Capacité
Millésime

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Gialdi

Gialdi Vini SA a été fondée en 1953 par Guglielmo Gialdi, père de l'actuel directeur Feliciano. L'entreprise se développe d'abord avec l'importation et le commerce...

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Descrizione

CÉPAGES : 56% Chardonnay, 33% Pinot Noir (vinifié en blanc), 11% Sauvignon Blanc.
VINIFICATION : Le moût blanc de Pinot Noir est obtenu par égrappage des raisins suivi d'un pressurage très doux. Les trois cépages sont vinifiés séparément et assemblés après fermentation et élevage en barriques françaises (51% neuves ; 39% d'un an) pendant 7 mois. En outre, une partie En outre, une partie du Chardonnay et du Sauvignon Blanc (10 %) est élevée dans des récipients en grès, un matériau similaire au granit naturel.

TENEUR EN ALCOOL : 13% Vol.
COULEUR : Jaune paille intense et brillant.
BOUQUET : Fin et délicat, d'une grande complexité. Notes d'agrumes soutenues par d'agréables d'agrumes soutenus par d'agréables notes grillées.
BOUCHE : Attaque pleine et décisive. Caractère et élégance. Persistant et équilibré. persistant et équilibré, avec une excellente structure qui le rend apte à un bon vieillissement.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 - 14 °C.
LONGEVITE : Le Sassi Grossi Bianco 2021 exprimera tout son potentiel à partir de l'été 2022 et se maintiendra dans le temps. potentiel à partir de l'été 2022 et conservera ces caractéristiques jusqu'en 2028 et au-delà s'il est conservé dans des conditions optimales. 2028 et au-delà s'il est conservé dans des conditions optimales.

Gialdi

Sassi Grossi Blanc Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 32.50

CÉPAGES : 56% Chardonnay, 33% Pinot Noir (vinifié en blanc), 11% Sauvignon Blanc.
VINIFICATION : Le moût blanc de Pinot Noir est obtenu par égrappage des raisins suivi d'un pressurage très doux. Les trois cépages sont vinifiés séparément et assemblés après fermentation et élevage en barriques françaises (51% neuves ; 39% d'un an) pendant 7 mois. En outre, une partie En outre, une partie du Chardonnay et du Sauvignon Blanc (10 %) est élevée dans des récipients en grès, un matériau similaire au granit naturel.

TENEUR EN ALCOOL : 13% Vol.
COULEUR : Jaune paille intense et brillant.
BOUQUET : Fin et délicat, d'une grande complexité. Notes d'agrumes soutenues par d'agréables d'agrumes soutenus par d'agréables notes grillées.
BOUCHE : Attaque pleine et décisive. Caractère et élégance. Persistant et équilibré. persistant et équilibré, avec une excellente structure qui le rend apte à un bon vieillissement.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 - 14 °C.
LONGEVITE : Le Sassi Grossi Bianco 2021 exprimera tout son potentiel à partir de l'été 2022 et se maintiendra dans le temps. potentiel à partir de l'été 2022 et conservera ces caractéristiques jusqu'en 2028 et au-delà s'il est conservé dans des conditions optimales. 2028 et au-delà s'il est conservé dans des conditions optimales.

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2022
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