Sasso Chierico Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
Sasso Chierico Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2021 est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
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Sasso Chierico
Nous vous présentons la Tenuta Sasso Chierico , propriété de la famille Antognini, située sur la rive droite du fleuve Tessin , dans le paysage...
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Sasso Chierico Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Description
Description
Vinification :
La la vinification est de type bordelaise avec une macération d'environ 25 jours en cuves acier à une température contrôlée de 27-30 degrés. Après la fermentation malolactique, le vin est mis en barriques neuves de chêne français de 225 litres. L'affinement selon les millésimes va de 16 à 18 mois.
Caractéristiques :
Couleur rouge rubis intense. Bouquet complexe avec des notes de vanille. saveur corsée et corsée avec des notes d'épices et de réglisse. Vieillissement 6-8 ans.
Combinaison Gastronomique :
Ça va bien avec différents types de viandes rouges, même cuites longtemps, toutes sortes de fromages d'alpage.
