Sauvignon Blanc Terre del Malcantone DOC 75 CL
Vino Bianco
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Vinattieri
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Descrizione
Descrizione
Sauvignon DOC, vin biologique
Vinification :
La fermentation alcoolique a lieu dans des barriques de 350 litres. Le vin est ensuite élevé pendant environ 18 mois sur ses lies fines, une méthode qui confère au vin des notes aromatiques, de la fraîcheur, du volume et du corps.
Caractéristiques :
Couleur jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet révèle tout d'abord de délicates notes d'agrumes qui s'épanouissent dans le verre et font ressortir la minéralité du vin. En bouche, une nuance flatteuse soutenue par une belle acidité, élégante et complexe avec une minéralité prononcée qui donne beaucoup de caractère à ce vin.
Température de service :
12-14 degrés
Gastronomie :
Fruits de mer, volailles, apéritifs.