Savigny Les Beaune AOC Drouhin 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con Pinot Noir, questo vino proviene dalla denominazione Savigny-Lès-Beaune AOC, situata nella Côte de Beaune, in Borgogna. Il terroir collinare, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei, dona al vino eleganza, finezza e ottima struttura.

Carattere:
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Aromi: Al naso è raffinato e complesso, con note di ciliegia, ribes rosso e fragolina di bosco, accompagnate da sentori floreali di violetta e rosa selvatica e delicate sfumature speziate di pepe bianco e cannella. Con l’invecchiamento, emergono note terrose e di sottobosco.
Sapore: Al palato è armonioso e setoso, con tannini morbidi e ben integrati. L’acidità vivace conferisce freschezza ed equilibrio, mentre il finale è lungo e minerale, con un’elegante persistenza fruttata.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 14-16°C, con una breve ossigenazione per esaltarne gli aromi e la finezza.

Abbinamenti culinari: Perfetto con pollame arrosto, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura. Si abbina splendidamente a piatti tipici borgognoni, come il coq au vin e il boeuf bourguignon, ma anche a piatti vegetariani a base di funghi e tartufi.

Un Pinot Noir elegante, fresco e delicatamente speziato, il Savigny-Lès-Beaune AOC della Maison Joseph Drouhin è un vino che incarna perfettamente la raffinatezza della Côte de Beaune. Ideale per chi cerca un rosso borgognone equilibrato e versatile, con ottimo potenziale di invecchiamento.