Se' Primitivo Igt Salento 75 CL

Il Sé Primitivo IGT Salento è un vino rosso prodotto da Gianfranco Fino, rinomato viticoltore pugliese noto per l'eccellenza dei suoi vini. Questo vino rappresenta una delle ultime creazioni dell'azienda, esprimendo al meglio le caratteristiche del vitigno Primitivo coltivato nel Salento.

Caratteristiche principali:

Vitigno: 100% Primitivo

Zona di produzione: Salento, Puglia

Note di degustazione:

Colore: Rosso rubino intenso

Aromi: Profumi complessi e persistenti di ciliegia, frutti di bosco, note di macchia mediterranea e toni balsamici

Sapore: Morbido, setoso e di lunga persistenza, con una ricca aromaticità e un equilibrio tra freschezza e sapidità

Abbinamenti gastronomici:

Il Sé Primitivo si abbina perfettamente a carni rosse in umido, arrosti, grigliate e primi piatti robusti. Ideale anche con formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C.

Potenziale di invecchiamento:

Questo vino ha un potenziale di invecchiamento di circa 10 anni, durante i quali può sviluppare ulteriori complessità aromatiche e gustative.