Sirio 3LT Ticino Doc Merlot Barricato 300 CL

Le Sirio est l'expression typique du Merlot tessinois affiné en barriques. Il est le fruit d'une sélection attentive des vignobles les plus adaptés qui, de vendange en vendange, offrent les meilleurs raisins. C'est un mélange authentique des microterroirs du Tessin, à la fois élégant et puissant.

Reconnaissances :

Vin: Certificat d'Excellence 2018 
Expovina: Médaille d'or 2022, Médaille d'or 2017, Médaille en argent 2014, Médaille en argent 2011  
Mondial du Merlot : Médaille en argent 2024, Médaille d'or 2022, Médaille d'or2018, Médaille en argent 2016, Médaille en argent2014, Médaille en argent 2011, Médaille d'or 2008  
Grand Prix du Vin Suisse :  Médaille d'Argent 2024, Médaille en argent 2022, Médaille en argent 2021, Médaille en argent 2017, Médaille en argent 2012, Médaille d'or 2011, Médaille d'or 2008 
La Sélection: Médaille en argent 2024, Médaille en argent 2023, Medaille en argent 2022

Decanter: Bronze 2024

Falstaff Merlot Trophy 2025: 91 points

Cepage :  

Merlot 100%
 
Vinification : 
Fermentation : 15 jours en cuves en acier inoxydable à une température maximale de 26°C.

Affinage : barriques en chêne français de 225 litres de premier et second passage pendant au moins 12 mois.
 
Caractère:  
Couleur rouge rubis profond avec des reflets grenat. Au nez, de délicates notes « boisé » accompagnent des arômes intenses de fruits rouges et de fruits noirs mûrs. En bouche, il présente une structure solide, avec des tanins persistants et veloutés. La finale est intense et longue, avec une agréable plénitude en bouche.

 
Température :  
Servir à 18°C. 
 
Gastronomie :  
Accompagne le chevreau rôti, les viandes rouges, le gibier à poil et les fromages à maturation moyenne.

Curiosité : Sirio appartient à la constellation du Grand Chien.
C'est l'étoile la plus brillante dans le ciel et dans l'Antiquité, elle était considérée comme l'annonciatrice de naissances importantes.