Sirio 3LT Ticino Doc Merlot Barricato 300 CL

Le Sirio est l'expression typique du Merlot tessinois affiné en barriques. Il est le fruit d'une sélection attentive des vignobles les plus adaptés qui, de vendange en vendange, offrent les meilleurs raisins. C'est un mélange authentique des microterroirs du Tessin, à la fois élégant et puissant.

Prix :

Falstaff Merlot Trophy 2025 : 91 points

Vinum : Certificat d’Excellence 2018
Expovina : Médaille d’argent 2026, Médaille d’or 2022, Médaille d’or 2017, Médaille d’argent 2014, Médaille d’argent 2011
Mondial du Merlot : Médaille d’argent 2024, Médaille d’or 2022, Médaille d’or 2018, Médaille d’argent 2016, Médaille d’argent 2014, Médaille d’argent 2011, Médaille d’or 2008
Grand Prix du Vin Suisse : Médaille d’or 2026, Médaille d’argent 2024, Médaille d’argent 2022, Médaille d’argent 2021, Médaille d’argent 2017, Médaille d’argent 2012, Médaille d’or 2011, Médaille d’or 2008
La Sélection : Médaille d’argent 2024, Médaille d’argent 2023, Médaille d’argent 2022

Decanter : Bronze 2024

Cepage :  

Merlot 100%
 
Vinification : 
Fermentation : 15 jours en cuves en acier inoxydable à une température maximale de 26°C.

Affinage : barriques en chêne français de 225 litres de premier et second passage pendant au moins 12 mois.
 
Caractère:  
Couleur rouge rubis profond avec des reflets grenat. Au nez, de délicates notes « boisé » accompagnent des arômes intenses de fruits rouges et de fruits noirs mûrs. En bouche, il présente une structure solide, avec des tanins persistants et veloutés. La finale est intense et longue, avec une agréable plénitude en bouche.

 
Température :  
Servir à 18°C. 
 
Gastronomie :  
Accompagne le chevreau rôti, les viandes rouges, le gibier à poil et les fromages à maturation moyenne.

Curiosité : Sirio appartient à la constellation du Grand Chien.
C'est l'étoile la plus brillante dans le ciel et dans l'Antiquité, elle était considérée comme l'annonciatrice de naissances importantes.