St.Michael Chardonnay DOC St. Valentin 75 CL
Vin Blanc
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St.Michael Chardonnay DOC St. Valentin 75 CL
Description
Description
Cépages : Chardonnay
Vinification et élevage : Fermentation et maturation en barrique/tonneaux (bois) pendant 11 mois. Assemblage et affinage final : 8 mois en acier après assemblage.
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres.
Nez : fruits mûrs, notes toastées, vanille, minéralité élégante
Bouche : structuré, riche, acidité vive et équilibrée, bonne corpulence et finale minérale
Accord culinaire : poisson au four, crustacés, volaille raffinée, risottos aux champignons, plats à base de crème ou de truffe.
