Taurasi DOCG Feudi di San Gregorio 75 CL

Type de cépage: Ce vin est produit à 100% avec Aglianico, l'un des cépages les plus anciens et prestigieux du Sud de l'Italie, particulièrement lié au territoire campanien.

Caractère: Le Taurasi Feudi di San Gregorio c'est un vin rouge puissant et complexe, caractérisé par des notes profondes de fruits des bois mûrs, de cerises et de prunes, enrichies de nuances épicées, balsamiques et de tabac, résultant d'un long vieillissement en fût. En bouche, il est robuste, avec des tanins vigoureux mais bien intégrés et une structure élégante, qui lui confère un grand potentiel de vieillissement.

Température de service: Il doit être servi à une température de 18-20°C, idéal pour mettre en valeur la complexité et la structure du vin.

Accords culinaires: Le Taurasi se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, du gibier, des braisés et des rôtis. Excellent également avec des fromages affinés et des plats riches à base de champignons ou de truffes. C'est un vin idéal pour accompagner des déjeuners ou des dîners importants.

Un vin riche et structuré, parfait pour ceux qui aiment les rouges intenses et longs, capable d'évoluer en bouteille pendant de nombreuses années.