Tenuta Montalbano Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
Tenuta Montalbano Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2021 est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
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Tenuta Montalbano Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Description
Description
Vinification :
Une vinification d'avant-garde, qui s'appuie sur des technologies modernes dans le respect des traditions les plus consolidées, ainsi qu'une période de vieillissement en petits fûts de chêne, sont à l'origine de ses caractéristiques. Vinification rouge traditionnelle avec macération prolongée à température contrôlée. Elevage en barriques majoritairement neuves pendant 18 mois, puis en bouteilles pendant au moins 6 mois.
Caractéristiques :
Température de service : 18°C
Combinaison Gastronomique :
Compte tenu de ses particularités, il est conseillé de boire cette réserve entre la cinquième et la septième année. C'est un Merlot qui se marie bien avec les plats de viande classiques comme les Tournedos Rossini, Châteaubriand et Sella all'Orloff.
Conservation :
Selon la qualité de la cave, de 8 à 15 ans après récolte.
