Terre Brune Carignano DOC 75 CL Cantina Santadi
Vin Rouge
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Terre Brune Carignano DOC 75 CL Cantina Santadi
Description
Description
Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC – 75 CL
Dénomination : Carignano del Sulcis Superiore DOC
Producteur : Cantina Santadi
Région : Sardaigne, Italie
Cépages : 95% Carignano, 5% Bovaleddu
Format : 75 CL
Teneur en alcool : 14,5 % vol.
Vinification : Fermentation alcoolique en cuve inox avec longue macération pelliculaire à température contrôlée.
Élevage : 16 à 18 mois en barriques de chêne français neuves et de second passage, suivis d'au moins 12 mois en bouteille.
Notes de dégustation : Robe rouge rubis profond. Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de tabac, d'épices douces et de notes balsamiques. En bouche, il est riche, ample et harmonieux, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.
Accords mets et vins : Gibiers, viandes rôties, viandes braisées, fromages affinés.
Température de service : 18°C
