Terreus VdT 75 CL

Dénomination : Vin de la Terre de Castille et León.

Cépage : 100% Tempranillo (Tinto Fino), issu de l'ancien vignoble « El Almendro » au sol calcaire profond et bien drainé.

Fermentation : En cuve inox avec levures indigènes, remontages quotidiens et macération contrôlée ; la fermentation malolactique se déroule sous bois.

Élevage : Environ 20 mois en barriques de chêne français 100% neuves.

Couleur : Rouge rubis intense et profond, presque impénétrable.

Arôme : Bouquet complexe de cerise noire, de pâte d'olive et de thym ; développant des notes de fruits noirs mûrs, de clous de girofle, de chocolat noir, d'herbes de montagne séchées et d'épices douces.

Bouche : Doux, aux tanins veloutés, texture raffinée, bonne fraîcheur, finale longue, épicée et harmonieuse.

Accords mets et vins : Idéal avec les viandes rouges charnues, l'agneau, le gibier, les plats épicés et les fromages affinés. Également parfait avec les rôtis riches et les sauces intenses. .