Testamatta Toscana Igt Rosso 75 CL

Ecco la traduzione in **francese**, mantenendo l’**HTML**: ```html

Testamatta Toscana IGT Rosso est un vin rouge de prestige produit par Bibi Graetz, reconnu pour son interprétation innovante du Sangiovese toscan.

Caractéristiques principales :

Cépage : 100 % Sangiovese, issu de vignes âgées de 50 à 80 ans, situées dans différentes zones de la Toscane, notamment Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili et Sienne.

Vinification : Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés à la vigne comme au chai. La fermentation se fait avec des levures indigènes dans des barriques ouvertes de 225 litres pour les plus petites parcelles, et dans des foudres de 50 hl ou des cuves en acier inox pour les plus grandes. Pendant la fermentation, jusqu’à trois pigeages manuels par jour sont effectués. Après fermentation, le vin est élevé pendant environ 18 mois en barriques usagées et en foudres de 50 hl.

Notes de dégustation : Au nez, le Testamatta 2021 révèle des arômes intenses de fraises des bois, d’écorce d’orange et de fleurs d’oranger, avec une pureté aromatique remarquable. En bouche, il présente un corps moyen avec des tanins linéaires et ultra-fins, accompagnés d’une fraîcheur saline et d’une acidité vive. La finale est minérale, croquante et persistante.

Potentiel de garde : Ce vin possède une structure qui lui permet d’évoluer positivement en bouteille pendant de nombreuses années, exprimant pleinement ses caractéristiques avec le temps.

``` Fammi sapere se desideri anche la versione inglese o tedesca!