Trento DOC Bianco Riserva Brut Madame Martis 75 CL con Astuccio

Type de cépage: Ce vin mousseux d'exception est réalisé avec une sélection de Pinot Noir (70%), Chardonnay (25%) et un petit pourcentage de Meunier (5%). Les raisins proviennent de vignobles biologiques situés sur les collines du Trentin, idéalement exposés pour garantir une maturation parfaite.

Caractère: Le Madame Martis 2015 se distingue comme un vin mousseux méthode classique d'une rare élégance et complexité. À la vue, il se présente avec une couleur jaune doré brillant et un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet extraordinaire, avec des notes d'agrumes confits, de pêche jaune, de fruits secs (noisette et amande), accompagnées de senteurs de croûte de pain, de miel, de vanille et d'épices douces, grâce à un long affinage de plus de 9 ans sur lies. En bouche, il est enveloppant, structuré et complexe, avec une fraîcheur vibrante et une minéralité typique des vins de haute montagne. La finale est longue, persistante et harmonieuse, avec une élégance qui évolue à chaque gorgée.

Température de service: Il doit être servi à une température de 8-10°C, pour mettre en valeur sa complexité et ses arômes raffinés.

Accords culinaires:

Parfait avec des plats de haute cuisine, comme des huîtres, du homard, des coquilles Saint-Jacques et des fruits de mer. Idéal avec des plats de pâtes à base de crustacés, des risottos aux truffes ou au citron. S'accorde merveilleusement avec des viandes blanches délicates et des fromages affinés.

Il est fourni avec son étui.