Trento DOC Madame Martis Dosaggiozero Limited Edition 75 CL

Type de cépage: Ce vin mousseux haut de gamme est produit avec des raisins sélectionnés de Chardonnay et un petit pourcentage de Pinot Noir, cultivées biologiquement dans les vignobles de la cave Maso Martis.

Caractère: Le Trento DOC Blanc Réserve Dosage Zéro se distingue par sa pureté et son intensité. Il se présente avec une couleur jaune paille brillante et un perlage finissime et persistant. Au nez, il offre des arômes complexes et raffinés, avec des notes d'agrumes, de coing, de fleurs blanches et de fruits secs, enrichies de nuances de croûte de pain et d'amande grillée, dues au long vieillissement sur lies. En bouche, il est élégant, sec et affirmé, avec une fraîcheur vibrante, une minéralité marquée et une structure crémeuse. La finale est longue, harmonieuse et persistante, avec des nuances qui rappellent le territoire de montagne.

Température de service: Il est conseillé de le servir à une température de 6-8°C, pour exalter ses notes fraîches et minérales.

Accords culinairesParfait comme apéritif pour les amateurs de vins mousseux secs et raffinés. Idéal avec des huîtres, des fruits de mer crus, des tartares de thon ou de saumon et des crustacés. Il s'accorde merveilleusement avec des plats végétariens, des risottos délicats et des fromages frais ou légèrement affinés.

Édition Limitée !