Ultima Goccia Merlot Ticino DOC 75 CL

L'histoire de notre entreprise commence en 1880, vingt-six ans avant que dans le Tessin ne soient plantées les premières boutures de Merlot importées des terres...

L'histoire de notre entreprise commence en 1880, vingt-six ans avant que dans le Tessin ne soient plantées les premières boutures de Merlot importées des terres de Bordeaux. C'étaient les années où la phylloxéra sévissait en Europe, le redoutable parasite de la vigne. Mais c'étaient aussi les années, celles entre le dix-neuvième et le vingtième siècle, où au Tessin les bases de la viticulture moderne étaient posées, également grâce à la création de la Chaire ambulante d'agriculture : on arrachait les trop nombreuses plantations de vigne américaine, les remplaçant par des variétés locales, on expérimentait de nouveaux cépages - comme le Merlot, justement -, naissaient les premières caves coopératives..... Dans ce contexte historique, la société Chiodi a été fondée à Ascona, qui aujourd'hui - avec la Carlevaro de Bellinzone, acquiert en 2009 - c'est l'une des principales réalités tessinoises dans la production et le commerce de vins et de spiritueux. Originellement la famille Chiodi produisait de la bière, revendait du vin importé d'Italie, et gérait le Grotto historique et éponyme qui se trouvait au bord du lac, dans la zone de Moscia, entre Ascona et Porto Ronco.