Matasci | SKU 1000203
Bière Verzasca aux raisins et moût de merlot 33 cl
Bière
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Bière Verzasca aux raisins et moût de merlot 33 cl
Description
Description
Description du produit
La rencontre de la bière et du vin, à la tessinoise.
La Verzasca Beer Grape Ale est née de l'ajout de moût de raisin Merlot (10%), qui confère au profil aromatique une note distinctive et surprenante.
Malgré le pourcentage contenu, le caractère du raisin ressort clairement, avec des rappels de petits fruits rouges et une agréable nuance rappelant les fraises des bois.
L'équilibre entre les notes maltées et celles du moût est harmonieux et dynamique, avec une évolution intéressante dans le verre.
Caractéristiques
- Type : Grape Ale
- Fermentation : Haute
- Avec moût de raisin Merlot (10%)
- Degré d'alcool : 6,3% vol.
- Format : 33 cl
- Non filtrée et non pasteurisée
Profil sensoriel
- Parfum : aromatique, avec des notes de raisin et de fruits rouges
- Goût : équilibré entre malt et moût
- Notes distinctives : fraises des bois, nuances vineuses
- Évolution : s'améliore légèrement avec l'augmentation de la température
Accords
- fromages d'alpage jeunes (parfaite avec les fromages tessinois)
- charcuteries délicates
- plats à base de fromage
- cuisine gastronomique informelle
Température de service
8–10 °C (pas trop froide, pour valoriser les arômes)
