Volnay AOC Drouhin 75 CL

Type de cépage: Ce vin est produit à 100% avec des raisins Pinot Noir, provenant des vignobles de Volnay, l'une des zones les plus prestigieuses de la Côte de Beaune en Bourgogne, renommée pour ses vins rouges élégants et délicats.

Caractère: Couleur: Rouge rubis brillant avec des reflets violacés. Aromes: Au nez, il s'ouvre sur un bouquet raffiné de fruits rouges frais tels que la cerise, la fraise et la framboise, enrichi de notes florales de rose et de violette. Des notes épicées et terreuses, typiques du terroir de Volnay, émergent également. Saveur: En bouche, il est élégant, doux et bien équilibré, avec des tanins fins et soyeux. L'acideté vive apporte fraîcheur et dynamisme, tandis que la finale est longue et harmonieuse, avec une agréable persistance de fruits rouges et une légère note minérale.

Température de service: Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, de préférence après une brève oxygénation.

Accords culinaires: S'accorde parfaitement avec des plats de viande blanche, comme le poulet rôti, ou avec des viandes rouges délicates comme l'agneau et le veau. Excellent avec des plats de pâtes aux truffes, des risottos aux champignons et des fromages doux ou légèrement affinés. Idéal également avec des plats végétariens à base de champignons ou de légumes grillés.

Un vin rouge élégant et raffiné, le Volnay AOC 2021 di Joseph Drouhin représente une parfaite expression du Pinot Noir bourguignon, idéale pour des moments spéciaux ou pour ceux qui souhaitent explorer la tradition viticole de la Bourgogne.