Zampillo Spumante Ticino DOC 75 CL

À Monteggio, dans la moyenne vallée de Tresa, se trouvent les vignobles et les caves d'Hubervini, une entreprise viticole familiale. Les caves sont situées à...

À Monteggio, dans la moyenne vallée de Tresa, se trouvent les vignobles et les caves d'Hubervini, une entreprise viticole familiale. Les caves sont situées à l'intérieur d'une maison malcantonaise typique restaurée datant du XVIIe siècle, dans laquelle vit la famille. L'entreprise est aujourd'hui dirigée par la deuxième génération, Jonas et Sara Huber, qui, avec leurs collaborateurs, exploitent 7,5 hectares de vignes - composées presque entièrement de coteaux orientés au sud, à une altitude de 300 à 450 mètres d'altitude - pour un revenu annuel. production d'environ 27'000 bouteilles. La famille Huber s'occupe personnellement de l'ensemble du cycle de production, de la grappe à la commercialisation, gardant ainsi un lien direct avec ses clients. Depuis plus de 40 ans, Hubervini est présente dans la région en recherche constante de la meilleure qualité en équilibre entre tradition et innovation, privilégiant aujourd'hui la culture biologique pour des produits de qualité et respectueux de la nature.