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VENDEMMIA IN AZIONE: DIETRO LE QUINTE DI CANTINA MATASCI

VENDEMMIA IN AZIONE: DIETRO LE QUINTE DI CANTINA MATASCI

Il periodo della vendemmia è un vortice di attività frenetiche, pieno di stress e azione, ma anche di passione e dedizione. Seguite il nostro viaggio dietro le quinte con Elia e Giovanni e scoprite come affrontiamo le sfide per portare i migliori Merlot sulle tavole svizzere!
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SCOPRITE IL MESTIERE DI ENOLOGO DELLA CANTINA MATASCI CON GIOVANNI ALBERIO

SCOPRITE IL MESTIERE DI ENOLOGO DELLA CANTINA MATASCI CON GIOVANNI ALBERIO

Entrate nel mondo del vino con Giovanni Alberio, enologo alla Cantina Matasci. Scoprite come lavora per creare vini di qualità in Ticino, esaltando il vitigno principe, il Merlot, e il suo terroir unico.

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Verzasca Beer Iga e Weizen di Matasci Vini

VERZASCA BEER BY MATASCI: LO SPIRITO DELLA VALLE

Con l'acqua pura della nostra valle, abbiamo prodotto due birre artigianali che uniscono il mondo del vino al mondo della birra: Verzasca Beer Weizen e Verzasca Beer Iga by Matasci. Tradizione + innovazione + spirito della valle Verzasca  = 2 birre dell'estate 2023 assolutamente da provare! 

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Gli enologi di Matasci vini ritirano il premio al Mondial du Merlot 2023

IL MERLOT DEL TICINO INCANTA AL MONDIAL DU MERLOT

Il Ticino ha dimostrato il suo potenziale al Mondial du Merlot & Assemblages 2023, vincendo la maggior parte dei premi. I nostri enologi Fabiana e Giovanni hanno ritirato due medaglie d’oro e una d’argento per i vini Loco Coste, Tendro e Selezione d'Ottobre Riserva 2020. La giuria ha sottolineato la qualità eccezionale dei vini pregiati che combinano complessità aromatica e struttura.
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Villa Jelmini riceve premio Swiss Location Award 2023

VILLA JELMINI, UN'ECCELLENZA PREMIATA DAL SWISS LOCATION AWARD

Evviva! Siamo stati premiati allo Swiss Location Award 2023 con 8.8 punti e abbiamo ricevuto il sigillo di qualità «Eccellente»! Grazie per il vostro sostegno. Continueremo a fare il massimo per poter essere annoverati anche in futuro tra le più belle sale per eventi di tutta la Svizzera.
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NOVITÀ: DALLA GEORGIA UN VINO DALLO STILE UNICO

NOVITÀ: DALLA GEORGIA UN VINO DALLO STILE UNICO

Abbiamo un nuovo rosso fruttato e potente in assortimento: il georgiano Bedoba, affinato in anfora.
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CHE SUCCEDE IN VIGNA?

CHE SUCCEDE IN VIGNA?

A causa delle temperature estreme, alcune regioni svizzere hanno anticipato la raccolta dell’uva quest’anno. In Ticino, la siccità ha colpito il Mendrisiotto, costringendo i viticoltori a trasportare acqua nei vigneti. La scelta del momento giusto per la vendemmia è cruciale per la qualità del vino.

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Fabiana e Giovanni Degustano..

CHE SUCCEDE IN CANTINA?

In cantina, le fermentazioni alcoliche sono terminate regolarmente e l’annata promette vini di qualità. Le fermentazioni malo-lattiche sono in corso e i vini, nelle varie vasche, vengono controllati giornalmente.

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