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Venus, neuer unwiderstehlicher Weißwein

Il Nuovo Venus: bianco irresistibile

Matasci Fratelli |

Mit großer Freude präsentieren wir unseren neuen Wein Venus, einen 100%igen Chardonnay, der ein einzigartiges sensorisches Erlebnis verspricht.

Dieser Wein stammt aus den Weinbergen des Vorgebirges in der Region Mendrisiotto, wo die wertvollen Chardonnay-Trauben von Hand geerntet und als ganze Trauben gepresst werden. Der Wein reift 12 Monate lang auf der Feinhefe in französischen und ungarischen Eichenfässern, damit er seinen authentischen Charakter zum Ausdruck bringen kann.

Venus ist ein Wein, der die Umgebung widerspiegelt, in der er geboren wurde. Die Weinberge liegen 250 Meter über dem Meeresspiegel, haben eine Ost-West-Ausrichtung und einen kalkhaltigen Lehmboden. Das Erziehungssystem ist einfach oder doppelt guyot und die Ernte findet Anfang September statt.

Aus önologischer Sicht erfolgt die Gärung 20 Tage lang in Edelstahlbehältern bei einer Höchsttemperatur von 18°C, mit teilweiser malolaktischer Gärung in Barriques. Die Reifung erfolgt in 225lt und 500lt Barriques aus französischer und ungarischer Eiche des ersten und zweiten Durchgangs für mindestens 12 Monate, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.

Der Wien Venus präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase bietet er faszinierende Noten von reifen gelben Früchten, durchsetzt mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine unglaubliche Balance zwischen Kraft und Frische. Die robuste Struktur und der umhüllende Gaumen werden durch eine ausgezeichnete Säure gemildert, die dem Wein Mineralität und Länge im Abgang verleiht, was für die Kalksteinböden typisch ist.

Der neue Venus ist Teil unserer Enoteca-Linie, reichhaltige, vollmundige Weine in limitierter Produktion, die nur in den besten Jahrgängen erzeugt werden.

Die Etiketten Venus und Sirio 

Der künstlerische Aspekt ist für Matasci sehr wichtig, und er beschäftigt für seine Etiketten erfahrene Illustratoren und Künstler.

Das Venus-Etikett zeigt die Figur eines 
Schwans. Diese Wahl ist nicht zufällig, sondern hat drei Hauptgründe. Erstens wollte der Künstler eine Verbindung zu dem Sirio-Etikett herstellen, das ein weißes Tier zeigt. Außerdem ist der Schwan ein Wassertier, ein Hinweis auf die Legende, dass Venus aus dem Wasser geboren wurde. Schließlich ist der Schwan ein Symbol für Schönheit und Liebe, Eigenschaften, die mit der Göttin Venus in Verbindung gebracht werden. Die Illustration wird durch Blumen bereichert, die aus dem Kielwasser des Schwans aufsteigen, Symbole des Frühlings und der Wiedergeburt. Die Umgebung des Etiketts ist sowohl 'aquatisch' als auch 'räumlich', eine Metapher für das Reisen und das 'Navigieren', für das die Göttin Venus als Beschützerin galt.

Für das Etikett von Sirio ließ sich der Autor vom Stern Sirius inspirieren, der auch als Hundsstern oder Canicola-Stern bekannt ist. Sein Name leitet sich vom altgriechischen Séirios ab, was leuchtend, aber auch brennend, versengend bedeutet. Das Sirius-Etikett ist lose vom Cover des Albums 'Mellon Collie and the Infinite Sadness' der Smashing Pumpkins inspiriert und zeigt blaue Schuppen. Die verwendete Technik ist die Radierung.


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