Giovanni, si tu devais comparer la paternité à un vin, lequel serait-ce et pourquoi ?

Je la comparerais à un rouge important, un grand cru. La paternité est un ensemble d'émotions très variées, tout comme les sensations qu'un vin affiné dans le temps laisse sur le palais. La patience et la dévotion nécessaires pour attendre la maturation d'un excellent vin sont les mêmes que celles requises pour élever un enfant. Tous les efforts sont récompensés par ce qu'un fils ou une fille vous offre : d'un simple sourire au moment où il ou elle vous appelle "papa". Tout comme un grand vin, qui à chaque gorgée sait offrir des émotions uniques. 

Imaginez que dans quelques années, votre fille goûte pour la première fois un vin que vous avez créé. Quelle émotion ressentiriez-vous ?
En espérant qu'elle l'apprécie, ce serait un moment très émouvant. Plus que tout, j'aimerais lui expliquer comment et pourquoi ce vin est né. Créer quelque chose, quoi que ce soit, est toujours le fruit d'un travail, d'une passion, d'une dévotion et d'un temps : des valeurs fondamentales dans la croissance d'une personne.

Y a-t-il un vin qui représente pour vous la famille et le partage ?
Chaque vin, à mon avis, est convivial et familial. Le vin naît comme un aliment de partage et, surtout dans notre culture, il est synonyme d'union, d'amitié et de fraternité. J'aime associer un vin différent à chaque occasion, justement pour valoriser l'importance du moment.

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