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Matasci Vini

05/03/2025
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Les femmes de Matasci Vini :
passion, compétence et innovation

Mars est le mois où l'on célèbre la Journée Internationale de la Femme, une occasion spéciale pour 

donner de l'espace à des figures féminines qui, avec passion et dévouement, contribuent à rendre unique l'entreprise Matasci Vini. 

Des femmes avec des rôles clés, chacune avec sa propre histoire, expérience et vision. 

Nous vous présentons quatre professionnelles qui incarnent au mieux la tradition et l'innovation de la célèbre entreprise Matasci. 
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Fabiana Matasci, propriétaire, œnologue             

Biographie

Diplômée en ingénierie alimentaire à l'ETH de Zurich en 1986, Fabiana Matasci a toujours eu une forte passion pour l'œnologie, au point de choisir cette discipline comme matière facultative. Après plusieurs stages dans des caves suisses et françaises, dont l'INRA de Beaune et une cave en Bourgogne, elle rejoint l'entreprise en 1989, d'abord en tant qu'œnologue puis avec des responsabilités plus larges, incluant la logistique, la gestion du personnel

et la comptabilité de cave.

 

 

Créer un vin nécessite de la patience, de la dévotion et beaucoup d'attention aux détails. 

Quelle a été le plus grand défi que vous avez affronté et qu'est-ce que cela vous a appris ?

Créer un nouveau vin est toujours un défi. Cela commence par identifier les raisins qui pourraient être valorisés. Cela peut se faire en visitant des vignobles ou, comme cela m'est arrivé plusieurs fois, en ayant un "coup de foudre" en voyant des raisins livrés pendant la vendange et en ressentant le désir de les vinifier séparément. Si le résultat confirme le potentiel pressenti, on établit ou on renforce le contact avec le vigneron pour entamer une collaboration plus étroite. Pour moi, le véritable défi réside dans la création d'un vin qui respecte les caractéristiques des raisins, sans forcer pour l'adapter aux goûts ou aux modes du moment.

 

Derrière chaque vin se cache un équilibre parfait entre technique et intuition. 

Y a-t-il eu un moment où vous avez dû faire confiance à votre instinct plus qu'à la science ?

La science pose des bases et des connaissances indispensables pour éviter les erreurs. Cependant, nous travaillons avec un produit de la nature qui, par sa propre nature, n'est jamais le même d'année en année. C'est ici que l'intuition entre en jeu, surtout pendant la vinification, la phase la plus délicate où il faut comprendre comment tirer le meilleur parti du potentiel de chaque millésime et des différentes cuvées de raisins. Le vin doit ensuite être suivi pendant plusieurs mois à travers des dégustations : les analyses chimiques ne fournissent que des données, mais c'est notre palais qui nous guide dans nos décisions. 

Et en cas de doute... on se fie à son intuition.

 

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Paola Maran-Matasci,  
propriétaire, responsable marketing              

Biographie

Diplômée de l'Académie de Brera, elle rejoint l'entreprise en 2003 à la demande de son père Mario, qui lui transmet ses compétences en marketing. 

De lui, elle apprend l'importance de l'intuition et de l'intelligence émotionnelle dans la gestion d'entreprise. Elle a vécu un double passage générationnel et aujourd'hui

elle est fière d'avoir jeté les bases d'une équipe de direction efficace et motivée.

 

 

Faire connaître et apprécier un vin signifie trouver le juste équilibre entre tradition et innovation. 

Quelle a été le défi le plus stimulant que vous avez rencontré ?

La consommation et les goûts en matière de vin subissent toujours des oscillations. Le grand défi réside dans la capacité à se renouveler en s'adaptant au marché, tout en s'appuyant sur les valeurs de notre histoire d'entreprise familiale, qui nous distinguent et nous rendent uniques. L'un des défis les plus stimulants en tant que responsable marketing a été de mener le restylage de la marque en étroite collaboration avec l'équipe de direction, en écoutant et en traduisant des sensibilités et des compétences différentes pour créer quelque chose d'unique et d'innovant, mais authentiquement Matasci. Ce sont maintenant les clients qui jugeront notre travail de renouvellement, qui s'étend à tous les secteurs de l'entreprise : de la production à la logistique, du conseil à l'accueil. Un travail exigeant mais extrêmement gratifiant, qui a mis l'accent sur la valorisation des personnes et a puisé dans leurs compétences.

 

Une étiquette n'est pas seulement un détail esthétique, mais le premier contact entre le vin et celui qui le choisit. 

Quelle a été le plus grand défi dans la création de l'étiquette parfaite pour un vin Matasci ?

Le nouveau relooking de l'image de l'entreprise nous a amenés à repenser certains projets liés à l'emballage du vin. Dans un contexte où des milliers d'étiquettes apparaissent chaque année sur le marché, le grand défi est de réussir à se démarquer. Nous avons trouvé des solutions graphiques après une longue réflexion sur nos valeurs d'entreprise, qui depuis des décennies créent un véritable parallélisme entre le vin et l'art. Ce binôme, actuel et fascinant, nous a inspirés en devenant le fil rouge des nouvelles gammes de vins. Cave à vin e Sélection d'Octobre, en plus d'une nouvelle ligne que nous lancerons en mai. Toutes à découvrir.

 

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Luana Ramelli,  
Sommelière, responsable Wine Store             

Biographie

Originaire de Minusio, Luana Ramelli a un parcours de formation et professionnel international. Après des études en commerce et à l'école normale, elle a travaillé dans des hôtels et restaurants de luxe, avec des expériences à St. Moritz, Zermatt, Barcelone et sur un yacht privé en Italie. Elle a voyagé en Amérique centrale et en Thaïlande et a fait du bénévolat en Argentine. 

Ce parcours lui a donné une approche ouverte et flexible, qu'elle applique dans le Wine Store de Matasci.

 

 

Quels conseils donneriez-vous à ceux qui souhaitent devenir sommelier et quelles caractéristiques sont fondamentales ?

Le monde de la sommellerie est fascinant et varié, allant de la géographie à l'œnologie en passant par le contact humain. C'est un secteur en constante transformation, qui ne s'ennuie jamais. Mon conseil est de ne pas se laisser intimider : personne n'est formé à la naissance. Il faut beaucoup de curiosité, l'envie d'expérimenter et une formation continue. Un bon sommelier doit être sans préjugés, car la valeur d'un vin ne dépend pas seulement du prix. Voyager aide à élargir l'esprit et à accueillir de nouvelles idées. De plus, goûter le plus possible est essentiel : chaque dégustation enrichit la mémoire sensorielle et permet de construire son propre glossaire, des outils indispensables pour exceller dans cette profession.

 

Comment la communication autour du vin va-t-elle évoluer à l'avenir ?

Le changement est déjà en cours, grâce aux réseaux sociaux, où de plus en plus de personnes parlent de vin de manière directe et compréhensible, montrant qu'il n'est pas nécessaire d'être un professionnel pour l'apprécier. Ces influenceurs, très suivis, aident les consommateurs à s'orienter parmi les nombreuses étiquettes, rendant le vin plus accessible. Il est vrai qu'ils manquent souvent d'une formation approfondie, mais il n'est pas dit qu'un professionnel ait toujours toutes les réponses. Mieux vaut une communication diffusée et diversifiée, qui rend le vin plus populaire et proche des gens, plutôt qu'un savoir restreint à quelques experts.

 

Recommandés par Luana 
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Arianna Livio,  
responsable communication             

Biographie

Originaire du Mendrisiotto, elle allie depuis 20 ans stratégie et créativité dans la communication. Après une formation commerciale et 15 ans en tant que conseillère bancaire au Tessin et en Suisse interne, elle a coordonné pendant 13 ans un magazine dédié à l’horeca et organisé des événements F&B. Depuis 2013, elle travaille comme consultante en communication, avec un accent de plus en plus fort sur le copywriting et les relations publiques. Elle a collaboré avec des agences créatives et de marketing digital, des revues food & beverage, ainsi que dans les secteurs des foires, de l'aviation et social. Aujourd'hui, elle raconte avec passion l'histoire de Matasci Vini.

 

Quel est l'élément clé pour construire une marque solide dans le monde du vin ?
La marque est l'âme d'une entreprise, le lien qui l'unit à l'avenir. Dans le monde du vin, la véritable force naît de l'authenticité : il ne sert à rien de courir après les modes ou les concurrents, mais de valoriser sa propre histoire, son territoire et les personnes qui en font partie. Le secret est d'être la version la plus sincère et passionnée de soi, en communiquant de manière cohérente ses valeurs et en impliquant tout le monde, de la vigne au réseau de vente. Un vin n'est pas seulement un produit, c'est une émotion, un récit, une expérience.

 

Comment communiquer une marque viticole de manière efficace ?
Communiquer le vin, c'est comme raconter une belle histoire : cela doit être clair, engageant et authentique. Chaque canal, des étiquettes aux réseaux sociaux, du point de vente au site web, doit transmettre la même essence. Le marketing n'est pas fait de stratégies vides, mais de messages qui parlent au cœur des gens. La créativité est la clé, la distinction est l'objectif : un vin se choisit non seulement pour le goût, mais pour la sensation d'appartenance et de beauté qu'il sait offrir.

 

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