Maso Martis : l’essence du Trentodoc

Matasci Vini

13/01/2025

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maso martis : l'essence du tRENTODOC
Le caveau primé qui célèbre l'art des grands champagnes

Au cœur du Trentin, au pied des majestueuses Dolomites, se trouve Maso Martis, une excellence dans la production de TRENTODOC, le célèbre vin mousseux méthode classique italien. Fondée en 1990, la cave est le résultat de la vision d'Antonio et Roberta Stelzer, un couple qui a transformé la passion pour le vin en une histoire de succès.

Trentodoc : élégance dans chaque bulle

Le TRENTODOC de Maso Martis se distingue par l’attention aux détails et le respect de la méthode classique. Après une longue maturation sur lies, chaque bouteille libère un bouquet d'arômes inimitables, accompagnés d'un perlage fin et persistant..

“Notre ambition était de créer des vins qui reflètent l'âme du Trentin, avec qualité et authenticité."

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Maso Martis : l'essence du TRENTODOC
Reconnu mondialement pour ses TRENTODOC, synonyme d'élégance et de complexité, la famille Stelzer crée des vins de très haute qualité qui incarnent le territoire et la passion de ceux qui les produisent.

Au cœur du Trentin, au pied des majestueuses Dolomites, se trouve Maso Martis, une excellence dans la production de TRENTODOC, le célèbre vin mousseux méthode classique italien. Fondée en 1990, la cave est le résultat de la vision d'Antonio et Roberta Stelzer, un couple qui a transformé la passion pour le vin en une histoire de succès.

Une vision qui défie le temps

La naissance de Maso Martis n'a pas été seulement un acte d'amour pour la viticulture, mais aussi un pari. Dans les années 90, produire du vin mousseux méthode classique dans le Trentin était une idée encore peu explorée, mais Antonio et Roberta ont perçu le potentiel du territoire. Avec courage et dévouement, ils ont commencé à cultiver des vignobles à une altitude comprise entre 450 et 600 mètres, croyant fermement à la valeur de leur terroir.

«Notre ambition était de créer des vins qui reflètent l'âme du Trentin, avec qualité et authenticité», explique Roberta Stelzer. Aujourd'hui, cette vision se concrétise dans chaque bouteille produite.

Vignobles entre ciel et terre

Les vignobles de Maso Martis se trouvent sur des pentes douces, immergés dans un environnement unique en biodiversité et en richesse minérale. Le terrain calcaire, combiné au climat frais et ventilé, crée des conditions idéales pour le Pinot Noir et le Chardonnay, les protagonistes indiscutables des TRENTODOC de l'entreprise.

Ces facteurs naturels, associés à une agriculture biologique certifiée, garantissent des raisins de très haute qualité, capables de donner naissance à des vins mousseux élégants et complexes.

TRENTODOC : élégance dans chaque bulle

Le TRENTODOC de Maso Martis se distingue par son attention aux détails et le respect de la méthode classique. Après une longue maturation sur lies, chaque bouteille libère un bouquet d'arômes inconfondables, accompagné d'un perlage fin et persistant.

Les étiquettes les plus représentatives :

Madame Martis: Un chef-d'œuvre qui allie Pinot Noir, Chardonnay et un petit pourcentage de Meunier. Équilibre parfait entre complexité et raffinement.
Rosé Extra Brut Millésimé: Pinot Noir en pureté, caractérisé par des notes de fruits rouges, de fraîcheur et de vivacité, idéal pour les apéritifs et les occasions spéciales.
Dosage Zéro Réserve: Le choix parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et sans compromis, avec une structure affirmée et une finale persistante.

Engagement pour la durabilité

La durabilité est le cœur battant de Maso Martis. La cave adopte des pratiques agricoles biologiques, minimisant l'impact environnemental et promouvant une agriculture respectueuse du territoire. Cette philosophie protège non seulement l'environnement, mais garantit également des vins qui reflètent au mieux la pureté et l'intégrité des raisins.

“Chaque choix que nous faisons est guidé par le désir de préserver ce territoire extraordinaire pour les générations futures,” déclare Antonio Stelzer.

Une expérience inoubliable entre vin et tradition

Visiter Maso Martis signifie entrer en contact avec un monde fait de passion, d'histoire et de qualité. La cave propose des visites guidées, où les invités peuvent découvrir les vignobles, connaître les secrets de la vinification et déguster les Trentodoc dans une atmosphère accueillante.

Chaque visite est une opportunité de s'immerger dans l'art de la méthode classique et de vivre une expérience gastronomique unique, enrichie par des accords avec des produits typiques du Trentin.