Coffret Cent - Cuvée Centenario Ticino DOC 75 CL

Name: Coffret Cent - Cuvée Centenario Ticino DOC 75 CL
Brand: Matasci Fratelli
SKU: 56224F620
Price: 57.0 CHF
Availability: InStock

Vin Rouge

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Matasci Fratelli

Nous sommes une cave géré par une famille actif depuis 1921. En cent ans, la passion pour le vin transmise de génération en génération s'est...

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Description

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Mondial du Merlot 2022: Médaille d'Or

Expovina 2021: Médaille d'Argent

Cépage:

Du raisin Merlot soigneusement sélectionné et vinifié séparément.

Vinification:

Elaboration douce des raisins, suivie d’une longue macération.

Assemblage et ensuite affinage en barriques pendant 18 mois.

Caractère :

Robe de couleur rubis intense avec un soupçon de reflets grenat. Au nez des parfums prononcés et bien définis où apparaissent des arômes mûrs de petits fruits noirs (cassis et mûres) et des notes délicatement épicées. A l’attaque il est plein et enveloppant. Son élégance, sa finesse et son intensité annoncent une finale agréable et persistante.

Température:
18°-20°C

Gastronomie:

Se marie bien avec des morceaux tendres de bœuf ou de cerf aux champignons, du gigot d’agneau, le brasato al Merlot tessinois, des fromages d’affinage moyen de nos alpages.