Cantastorie Merlot Ticino DOC

Vignoble :

Salorino

Vinification :

Vinification traditionnelle avec une macération de 8 à 12 jours dans des cuves en acier inoxydable à 25 - 28°C.

Caractéristiques :

Couleur rouge rubis intense. Bouquet Caractérisé par des baies sauvages et des églantines. Saveur fraîche et fruitée, douce et délicate avec une finale fruitée et agréable.

Gastronomie:

Apéritifs à base de fromage à pâte molle et tranchée. Plats de viande blanche, rouge et grillée. Se marie également bien avec les risottos et les plats de pâtes. Servir à 16°C