Chateau Cassé Spumante Brut IGT 75 CL
Spumante Bianco
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Chateau Cassé Spumante Brut IGT 75 CL
Descrizione
Descrizione
Tipo di vitigno: Questo spumante è prodotto con un blend di uve selezionate, tra cui Chardonnay e Merlot Bianco, coltivate nei vigneti ticinesi. Il metodo di spumantizzazione esalta la freschezza e la finezza del terroir locale.
Carattere:
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.
Aromi: Al naso si presenta elegante e fragrante, con note di agrumi, mela verde e pesca bianca, arricchite da sfumature floreali e un delicato sentore di crosta di pane dovuto alla maturazione sui lieviti.
Sapore: Al palato è fresco e armonioso, con una bollicina cremosa e una buona acidità che dona equilibrio e persistenza. Il finale è lungo e raffinato, con una piacevole nota minerale.
Temperatura di servizio: Va servito ben fresco, a una temperatura di 6-8°C, per esaltare la sua vivacità e finezza aromatica.
Abbinamenti culinari: Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce e crostacei, sushi e tartare di tonno o salmone. Ottimo anche con formaggi freschi, antipasti leggeri e primi piatti delicati come risotti agli asparagi o ai frutti di mare.
Uno spumante elegante e raffinato, il Château Cassé Spumante Brut IGT della Cantina Franchini è un’ottima scelta per brindisi importanti, occasioni speciali o per chi desidera degustare un metodo classico ticinese di alta qualità.
