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Cantina Giubiasco  |  Typologie: 57315F617

Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL

Vin Rouge
CHF 24.72 CHF 30.90
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Cantina Giubiasco

La cave Giubiasco est située au cœur d'une région viticole vallonnée prisée. Ici, l'histoire et la tradition ont laissé leur marque sur le territoire :...

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Description

Cépages :
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc

Visuel :
rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Limpide et consistante.

Olfactive :
intense, complexe et fine avec des arômes rappelant la rose, les fruits rouges mûrs, la confiture de cerise noire, les épices douces comme la cannelle et la cardamome, notes de caramel et d'amande légère.

Bouche :
sec, chaud, doux, frais, tanin velouté, bonne saveur et excellent équilibre. Persistant et avec une agréable finale fruitée et épicée. Structuré et harmonique.

VINIFICATION

Les différentes vignes sont vinifiées séparément et partiellement séchées légèrement dans des caisses spéciales et dans des salles spéciales climatisées et ventilées. S'ensuit une vinification avec une longue macération et un élevage de 24 mois en barrique. Nous procédons ensuite à l'assemblage et à l'affinage pendant quelques mois en bouteille.

Combinaison GastronomiqueS GASTRONOMIQUES

Il s'Combinaison Gastronomiquee avec les viandes rouges, les gibiers, les viandes braisées et les fromages affinés.

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Cantina Giubiasco

Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL

CHF 24.72 CHF 30.90

Cépages :
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc

Visuel :
rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Limpide et consistante.

Olfactive :
intense, complexe et fine avec des arômes rappelant la rose, les fruits rouges mûrs, la confiture de cerise noire, les épices douces comme la cannelle et la cardamome, notes de caramel et d'amande légère.

Bouche :
sec, chaud, doux, frais, tanin velouté, bonne saveur et excellent équilibre. Persistant et avec une agréable finale fruitée et épicée. Structuré et harmonique.

VINIFICATION

Les différentes vignes sont vinifiées séparément et partiellement séchées légèrement dans des caisses spéciales et dans des salles spéciales climatisées et ventilées. S'ensuit une vinification avec une longue macération et un élevage de 24 mois en barrique. Nous procédons ensuite à l'assemblage et à l'affinage pendant quelques mois en bouteille.

Combinaison GastronomiqueS GASTRONOMIQUES

Il s'Combinaison Gastronomiquee avec les viandes rouges, les gibiers, les viandes braisées et les fromages affinés.

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2017