Enrico I Spumante Extra Brut Ticino DOC 75 CL

Enrico naît dans une famille de paysans et le lien avec la terre et ses fruits se développe dès le départ. Il grandit en allant...

Enrico naît dans une famille de paysans et le lien avec la terre et ses fruits se développe dès le départ. Il grandit en allant à l'école et en aidant ses parents dans les champs avec des animaux, la viticulture, le tabac et l'horticulture. Son parcours professionnel commence comme apprenti viticulteur puis en aidant toujours ses parents, il a travaillé pendant 19 ans comme machiniste des CFF. En 1992, il commence à vinifier son premier vin par hobby et produit ses premières 300 bouteilles. (à ce jour, produit environ 60 000 bouteilles par an sous la marque Trapletti). D'année en année, ce hobby passionne de plus en plus Enrico, jusqu'au jour où il décide de quitter son emploi principal et de se consacrer entièrement à la vinification et à la production de vin, en bon autodidacte. Son vignoble de Coldrerio, avec ses caractéristiques argileuses uniques, situé sur une colline avec une exposition splendide (où il organise également des dégustations sur réservation), a donné à Enrico l'opportunité de se lancer dans la production de diverses typologies de vin. L'entreprise fait partie de la Mémoire de Vins Suisse. Depuis 2011, Enrico collabore avec Fumagalli SA, Balerna pour laquelle il travaille les vignobles et vinifie tous les vins. Depuis début 2016, il a acquis la part de production de la Cantina Fumagalli SA et tous ses vignobles. À ce jour, Enrico possède environ 13 hectares de vignobles dispersés dans le Mendrisiotto, avec une large gamme de types de cépages de plus de 25 types.Grande nouveauté !! Depuis quelques années, Enrico a entrepris la vinification de divers cépages, qui se fait entièrement dans sa cave selon la méthode classique : Bóla, Godié Blanc et Rosé, Enrico I. Aujourd'hui, Enrico Trapletti a cinquante ans, guidé par sa grande passion, il est toujours prêt pour de nouveaux projets et défis ! Laissez-vous surprendre lors d'une dégustation dans les vignobles et à la cave à Coldrerio !