Gavi San Pietro DOCG Piemonte 75 CL

Il Gavi DOCG prodotto dalla Tenuta San Pietro è un vino bianco secco ottenuto al 100% da uve Cortese, coltivate secondo pratiche biologiche e biodinamiche. Questo vino si distingue per la sua struttura eccellente e l'equilibrio tra frutta, acidità e freschezza, offrendo un finale elegante e persistente. Nel bicchiere, presenta un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da aromi di minerali, fiori e frutta a nocciolo fresca. È ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a ostriche, frutti di mare, sushi e piatti di pasta leggeri. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C. La vinificazione prevede una pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio inox, utilizzando esclusivamente lieviti naturali. Il contenuto alcolico è del 12,5%. Questo vino è certificato biologico e biodinamico, ed è adatto a una dieta vegana.