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I Fracc  |  Typologie: 57332F619

Ido Barrique Svizzera italiana IGT 75 CL

Vin Rouge
CHF 42.90
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I Fracc

Presque par hasard mais certainement avec une grande et mature passion, l'entreprise VitiVinicola I Fracc est née en 2009. Situé à 280 m/sl sur les...

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Descrizione

Vinification :

IDO - Merlot et Cabernet Franc, est produit avec nos précieux raisins des collines de Bellinzona. Cet assemblage est vinifié de manière traditionnelle et repose en fûts de chêne français dans notre chai que mon cher grand-père Ido a créé avec brio en 1934.

Fonctionnalités :

Robe rouge rubis profond, limpide et consistante. Bouquet intense et plein avec des notes de baies, de noix de coco, d'épices douces, de cardamome, de vanille, de cannelle et de légères notes balsamiques. Saveur sèche, chaude et douce, riche en saveur et fraîcheur équilibrée. Le tanin est agréable et soyeux. Un vin équilibré et harmonieux, prêt, avec un excellent potentiel d'évolution et une riche finale de baies et d'épices.

Combinaison Gastronomique :

Un excellent vin pour accompagner des plats élaborés et persistants. Parfait avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés. Peut-être avec une succulente chèvre tessinoise, un salmi de chevreuil ou un filet façon Wellington.

I Fracc

Ido Barrique Svizzera italiana IGT 75 CL

CHF 42.90

Vinification :

IDO - Merlot et Cabernet Franc, est produit avec nos précieux raisins des collines de Bellinzona. Cet assemblage est vinifié de manière traditionnelle et repose en fûts de chêne français dans notre chai que mon cher grand-père Ido a créé avec brio en 1934.

Fonctionnalités :

Robe rouge rubis profond, limpide et consistante. Bouquet intense et plein avec des notes de baies, de noix de coco, d'épices douces, de cardamome, de vanille, de cannelle et de légères notes balsamiques. Saveur sèche, chaude et douce, riche en saveur et fraîcheur équilibrée. Le tanin est agréable et soyeux. Un vin équilibré et harmonieux, prêt, avec un excellent potentiel d'évolution et une riche finale de baies et d'épices.

Combinaison Gastronomique :

Un excellent vin pour accompagner des plats élaborés et persistants. Parfait avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés. Peut-être avec une succulente chèvre tessinoise, un salmi de chevreuil ou un filet façon Wellington.

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2019