Marengo Merlot Svizzera IGT 75 CL

Type de cépage: Produit à 100% avec Merlot, le cépage symbole du Canton du Tessin, cultivé dans les meilleurs vignobles de la région. La combinaison entre le climat tempéré tessinois et les sols riches en minéraux confère au vin élégance et complexité.

Caractère:
Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Aromes: Au nez, il est enveloppant et fruité, avec des notes de cerise, de prune et de fruits des bois, enrichies de légères nuances de vanille, d'épices douces et d'une touche de chocolat.
SaveurEn bouche, il est doux et bien équilibré, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui rend la dégustation agréable. La structure est harmonieuse et la finale est longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs et d'épices.

Température de service: Il doit être servi à une température de 16-18°C, après une brève oxygénation pour exalter son bouquet aromatique.

Accords culinaires: Parfait avec des viandes rouges grillées, des rôtis et du gibier. Il s'accorde merveilleusement avec des plats de pâtes savoureux comme des lasagnes ou des risottos aux cèpes. Excellent aussi avec des fromages affinés comme le Pecorino ou le Sbrinz.

Un Merlot élégant et polyvalent, le Merlot Marengo Suisse IGT de la Cantina Delea c'est une parfaite expression du terroir tessinois, idéale tant pour une dégustation quotidienne que pour des occasions spéciales.