Meursault AOC Drouhin 75 CL

Type de cépages : Ce vin blanc est élaboré à 100 % à partir de raisins Chardonnay, cultivés dans les vignobles de Meursault, en Côte de Beaune, en Bourgogne. Le terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et argileux, confère au vin une grande complexité et élégance.

Caractère : Couleur : Jaune paille brillant aux reflets dorés. Arômes : Au nez, il s’ouvre sur un bouquet élégant et intense, avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, accompagnées de touches d’agrumes et de fleurs blanches. Des nuances de beurre, de noisette grillée et de vanille émergent grâce à l’élevage en fût. Savoureux : En bouche, il est rond, enveloppant et bien équilibré, avec une agréable fraîcheur qui équilibre la richesse du corps. La finale est longue et persistante, avec une délicate note minérale rappelant le terroir de Meursault.

Température de service : Il est conseillé de le servir à une température de 12-14°C, afin de mettre en valeur sa complexité et ses notes aromatiques.

Accords culinaires : Idéal avec des plats raffinés à base de poisson, comme la sole meunière, le homard ou les coquilles Saint-Jacques. Excellent avec des viandes blanches en sauce, des risottos crémeux et des fromages à pâte molle ou légèrement affinés, comme le Brie ou le Camembert. Parfait également avec des plats à base de truffe blanche.

Un blanc d’une grande élégance et profondeur, le Meursault AOC de Joseph Drouhin est un exemple raffiné de la tradition bourguignonne, parfait pour les occasions spéciales ou pour être conservé en cave pour une évolution supplémentaire. Un vin qui incarne l’excellence du Chardonnay de Bourgogne.