Meursault AOC Drouhin 75 CL

Type de cépage: Ce vin blanc est élaboré à 100% à partir de raisins Chardonnay, cultivées dans les vignobles de Meursault, dans la Côte de Beaune, en Bourgogne. Le terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et argileux, confère au vin une grande complexité et élégance.

Caractère: Couleur: Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Aromes: Au nez, il s'ouvre sur un bouquet élégant et intense, avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, accompagnées de touches d'agrumes et de fleurs blanches. Des nuances de beurre, de noisette grillée et de vanille émergent, grâce à l'élevage en bois. Saveur: En bouche, il est rond, enveloppant et bien équilibré, avec une agréable fraîcheur qui équilibre la richesse du corps. La finale est longue et persistante, avec une délicate note minérale qui évoque le terroir de Meursault.

Température de service: Il est conseillé de le servir à une température de 12-14°C, pour mettre en valeur sa complexité et ses notes aromatiques.

Accords culinaires: Idéal avec des plats raffinés à base de poisson, comme la sole meunière, le homard ou les coquilles Saint-Jacques. Excellent avec des viandes blanches en sauce, des risottos crémeux et des fromages doux ou légèrement affinés, comme le Brie ou le Camembert. Parfait aussi avec des plats à base de truffe blanche.

Un blanc d'une grande élégance et profondeur, le Meursault AOC 2021 de Joseph Drouhin c'est un exemple raffiné de la tradition bourguignonne, parfait pour des occasions spéciales ou à conserver en cave pour de futures évolutions. Un vin qui incarne l'excellence du Chardonnay de Bourgogne.