Ott Clos Mireille Côtes de Provence AOC Blanc 75 CL

Type de cépage: Produit avec un mélange deSémillon et Rolle (Vermentino), ce blanc naît dans le domaineClos Mireille, une des propriétés de la célèbreDomaine Ott, située dans la dénominationCôtes de Provence AOC. Le vignoble se trouve près de la côte méditerranéenne, conférant au vin une fraîcheur et une minéralité marquées.

Caractère:
Couleur: Jaune paille clair avec des reflets dorés.
Arômes: Au nez, il est raffiné et complexe, avec des notes deagrumes, pêche blanche et melon, accompagnées de notes florales defleurs blanches et fleur d'orangeret lire des nuances demiel et amande. On retrouve également des notes minérales et salines, caractéristiques du terroir côtier.
Goût: En bouche, il est frais, enveloppant et bien équilibré, avec une sapidité élégante qui apporte persistance et caractère. La finale est longue et délicatement fruitée, avec une agréable note minérale.

Température de service: Il doit être servi frais, à une température de 8-10°C, pour en exalter la fraîcheur et l'élégance aromatique.

Accords culinaires: Parfait avechuîtres, fruits de mer, carpaccios de poisson et sushi . Excellent avec plats de la cuisine méditerranéenne, fromages frais et risottos à base de crustacés.

Unblanc provençal raffiné, minéral et élégant, leClos Mireille BlancdeDomaine Ottc'est un vin de grande personnalité, idéal pour ceux qui recherchent un blanc frais et de classe, parfait pour des apéritifs exclusifs et des accords gourmets.