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Cavallini  |  Typologie: 57130F619

Pedrinate Rosso del Ticino DOC 75 CL

Vin Rouge
CHF 25.40 CHF 31.75
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Cavallini

La cave Cavallini cultive des raisins de colline uniquement sur des vignobles en terrasses peu mécanisables. La biodiversité est élevée et la floraison des vignes...

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Description

Cépages :

Cabernet, Merlot

Vinification :

Vinifié uniquement à partir de raisins cultivés personnellement dans notre vignoble à flanc de colline. Macération pendant 15 jours dans l'acier. Maturation pendant 12 mois dans des cuves en chêne de 7-hectolitres.

Caractéristiques :

Pedrinate est un assemblage de Merlot corsé aux arômes persistants, appréciable pour son caractère soutenu par une tannicité décisive. Il provient d'un vignoble de 30 ans d'âge avec une production limitée à 700 g/m2, sur une pente raide et avec des
bonne exposition au sud : un site de grande biodiversité.

Gastronomie :


Viandes rouges longuement cuites. Jeu. Fromages affinés.

Stockage :

15 ans.

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Cavallini

Pedrinate Rosso del Ticino DOC 75 CL

CHF 25.40 CHF 31.75

Cépages :

Cabernet, Merlot

Vinification :

Vinifié uniquement à partir de raisins cultivés personnellement dans notre vignoble à flanc de colline. Macération pendant 15 jours dans l'acier. Maturation pendant 12 mois dans des cuves en chêne de 7-hectolitres.

Caractéristiques :

Pedrinate est un assemblage de Merlot corsé aux arômes persistants, appréciable pour son caractère soutenu par une tannicité décisive. Il provient d'un vignoble de 30 ans d'âge avec une production limitée à 700 g/m2, sur une pente raide et avec des
bonne exposition au sud : un site de grande biodiversité.

Gastronomie :


Viandes rouges longuement cuites. Jeu. Fromages affinés.

Stockage :

15 ans.

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2019
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