Poggio del Cinghiale Ronco di Castelrotto Ticino DOC 75 CL
CHF 27.15
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Là où il avait vêlé une truie gestante, qui avait vraisemblablement nagé dans la rivière Tresa, laissant la progéniture amoureusement soignée par les femmes du village orpheline, Franchini a planté son vignoble en 1983. En 1985 vinifie le premier Poggio del boar, un 95% Merlot, 5% Cabernet, s'engageant à maintenir sa typicité, pureté des tons et fraîcheur chaque année. Avec la ferme intention de créer un vin qui "doit être agréable", bien sûr.
Variété
Merlot 95 %, Cabernet 5 %
Lieu d'origine : Ronco di Castelrotto
Caractéristiques de culture et de vinification
Selon aux méthodes de production intégrée
Vinifié en fûts inox
Macération moyenne
Elevage de 9 mois en barriques de 2e-3e année