Poggio del Cinghiale Ronco di Castelrotto Ticino DOC

CHF 24.30
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Là où il avait vêlé une truie gestante, qui avait vraisemblablement nagé dans la rivière Tresa, laissant la progéniture amoureusement soignée par les femmes du village orpheline, Franchini a planté son vignoble en 1983. En 1985 vinifie le premier Poggio del boar, un 95% Merlot, 5% Cabernet, s'engageant à maintenir sa typicité, pureté des tons et fraîcheur chaque année. Avec la ferme intention de créer un vin qui "doit être agréable", bien sûr.

Variété

Merlot 95 %, Cabernet 5 %
Lieu d'origine : Ronco di Castelrotto

Caractéristiques de culture et de vinification

Selon aux méthodes de production intégrée

Vinifié en fûts inox
Macération moyenne
Elevage de 9 mois en barriques de 2e-3e année