Porto Tawny 20y Graham's Vintage 75 CL

Tipo di vino: Questo è un Porto Tawny invecchiato 20 anni, realizzato con una selezione di uve tipiche della regione del Douro in Portogallo, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e altre varietà autoctone.

Carattere:

Colore: Ambra profonda con riflessi dorati, tipico dei Tawny invecchiati a lungo.

Aromi: Il bouquet è complesso e raffinato, con note di frutta secca (noci, mandorle e fichi), caramello, miele e spezie dolci come cannella e vaniglia, arricchite da accenni di buccia d'arancia e cioccolato fondente.

Sapore: Al palato è morbido e vellutato, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità che dona freschezza. La struttura è ricca e persistente, con un finale lungo che rivela sfumature di frutta candita e un leggero tocco di legno.

Temperatura di servizio: Va servito leggermente fresco, a una temperatura di 12-16°C, per esaltarne la complessità aromatica e la freschezza.

Abbinamenti culinari:

Perfetto come vino da meditazione, da gustare da solo. Si abbina magnificamente a dessert a base di cioccolato, crostate di frutta secca o dolci al caramello. Ideale con formaggi erborinati o stagionati come il gorgonzola o il roquefort. Interessante anche con noci e mandorle tostate per un aperitivo raffinato.