Villa Felice Rosso del Ticino DOC 75 CL

Construite à la fin du 19ème siècle avec un magnifique parc, Villa felice comprend un vignoble d'env. 5'000 m². repris en 2001 et alors très ancien. Reconstruit par étapes tout en conservant les particularités du paysage (dans le cadre d'un beau jardin familial, d'une asperge et d'une grande pergola de raisins américains), le Cabernet Franc a été introduit. Il soutient et amplifie significativement les caractéristiques du Merlot, lui conférant une plus grande structure et un fruité plus affirmé. Un léger passage du vin pendant un an dans des barriques usagées renforce encore les saveurs variétales de fruits noirs mûrs : une petite réserve, qui fait le lien entre les Merlots classiques et les barriques produites par La Segrisola. Dans le cadre de la parcelle Villa Felice, certaines techniques de culture biologique sont également testées, mais tous les vins de la société portent la marque VINATURA, ambassadrice d'une production respectueuse de l'environnement.

Lieu d'origine :
Minusio

Caractéristiques de culture :
Production intégrée scrupuleuse et marque VINATURA.

Cépages :
Cabernet Franc et Merlot

Vinification :
Fermentation alcoolique et macération pendant 17-18 jours, puis élevage en barriques usagées de 2- 3 ans pour une année entière.