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Cantine Dei: eine Reise ins Herz des edlen Weins

Vigneti Montepulciano Cantine Dei

Matasci Fratelli |

Eingebettet in die herrliche Umgebung von Montepulciano, ist Cantine Dei ein Juwel der italienischen Weinszene, das Tradition und Innovation vereint. Entstanden aus der Leidenschaft von Alibrando Dei im Jahr 1964, wird das Weingut heute von seiner Enkelin Caterina geleitet, der es gelungen ist, das Familienerbe mit einer zukunftsorientierten Vision zu verbinden und Cantine Dei in eine international anerkannte Spitzenqualität zu verwandeln.

Fünf verschiedene Weinberge, jeder mit seinem eigenen einzigartigen Mikroklima, bringen eine Vielzahl von Weinen hervor, die reich an Charakter und Komplexität sind.
Das Aushängeschild ist zweifellos der Vino Nobile di Montepulciano DOCG, ein eleganter und raffinierter Rotwein aus Sangiovese-Trauben, die mit Sorgfalt und Hingabe angebaut werden. Zu diesem Meisterwerk gesellen sich der Rosso di Montepulciano DOCG, ein jüngerer und fruchtiger Wein, der sich perfekt für ein informelles Essen eignet, und der Martiena Bianco, ein köstlicher Weißwein aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben, der ideal zu Fisch- oder Gemüsegerichten passt.

Cantine Dei ist nicht nur Wein, sondern ein komplettes Essens- und Weinerlebnis, das alle Sinne anspricht. Bei Führungen durch die Kellerei, die von erfahrenen Sommeliers geleitet werden, können Sie die Geheimnisse der Produktion entdecken, vom Anbau der Trauben bis zur Reifung in den Fässern. Verkostungen in Kombination mit sorgfältig ausgewählten typischen Produkten aus der Region erfreuen den Gaumen und bieten eine sinnliche Reise durch die authentischen Aromen der Toskana.
Für einen unvergesslichen Aufenthalt können Sie in gemütlichen Wohnungen übernachten, die von Weinbergen umgeben sind und einen atemberaubenden Panoramablick auf die toskanische Landschaft bieten.

Das Engagement für Nachhaltigkeit ist ein zentraler Wert für Cantine Dei. Das Unternehmen wendet umweltfreundliche Anbaumethoden an, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren und die Umgebung zu verbessern. Die Nutzung erneuerbarer Energien, die Reduzierung von Abfällen und die Förderung der Artenvielfalt sind nur einige der konkreten Schritte, die Cantine Dei für eine grünere, nachhaltigere Zukunft unternimmt.

Ein Meisterwerk der modernen Architektur ist der unterirdische Weinkeller der Cantine Dei, der von dem Architekten Arnaldo De Felice entworfen und vollständig aus Travertin gebaut wurde. Die Struktur, die sich über drei unterirdische Etagen erstreckt, bietet ideale klimatische Bedingungen für die Reifung von Wein, da sie eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit über die Zeit aufrechterhält. Das sanfte Licht, das durch die Travertinwände fällt, die Stille, die zwischen den Fässern herrscht, und der berauschende Duft des Weins schaffen eine stimmungsvolle und einladende Atmosphäre, die den Besuch zu einem ungewöhnlichen sensorischen Erlebnis macht.

Wenn Sie eine Reise in die Toskana planen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Cantine Dei zu besuchen und in eine Welt voller Tradition, Leidenschaft und Innovation einzutauchen.

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