Fregola Sarda: Geschichte, Rezepte und Weinbegleitung

Fregola Sarda ist eine typisch sardische Trockennudel, die in zahlreichen lokalen Rezepten eine Hauptrolle spielt. Die Fregola, die je nach Region auch als Fregula, Fregua, Succu, Cascà oder Pistitzone bekannt...

Matasci Fratelli | 14. August 2024