Picaia Rosso Merlot Igt BIO 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con Merlot, questo vino biologico è il risultato di un’attenta selezione di uve provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica nel Canton Ticino.

Carattere:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Aromi: Al naso si apre con eleganti note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, seguite da sentori floreali di violetta e leggere sfumature speziate di pepe nero e liquirizia. L’affinamento in legno dona delicate note di vaniglia e cacao.
Sapore: Al palato è armonioso, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza equilibrata bilancia la struttura e dona al vino un finale lungo e persistente, con richiami di frutta matura e leggere sfumature minerali.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, con una breve ossigenazione per esaltarne la complessità aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina. Si abbina magnificamente a primi piatti saporiti come pappardelle al ragù di cinghiale o risotti ai funghi porcini. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione ticinese.

Un Merlot biologico, autentico ed elegante, il Picaia Rosso Merlot IGT BIO dell’Azienda Agricola Bianchi rappresenta un’interpretazione naturale e raffinata del vitigno più iconico del Ticino. Perfetto per chi cerca un vino genuino e di alta qualità, capace di esprimere al meglio il terroir ticinese.